Makanan Khas Sumatera Selatan

Hai, Biemers. Dalam artikel kali ini kita akan membahas makanan yang berasal dari Sumatera Selatan. Kalian tahu gak sih apa saja makanan khas Sumatera Selatan? Bagaimana juga proses pembuatan dan isi didalamnya? Yuk, kita simak dibawah ini!!!

1.Pempek Pempek adalah maknanan yang pertama kali terpikirkan jika menyebut kata Palembang. Pempek sendiri merupakan makanan tradisional yang sudah banyak orang ketahui. Makanan ini yang biasa dimakan menggunakan saus cuko atau cuka yang dibuat dengan kompos gula merah, garam, gula, dan juga cabe. Selain itu, komposisi Pempek biasanya dari daging ikan dan sagu atau tepung kanji yang biasanya dimodifikasi dengan tambahan, tahu dan juga telur.

Sumber : tempatwisataindonesia.id

2. Tekwan Tekwan sama dengan pempek hanya saja yang membedakannya di kuah nya. Karena tekwan dimakan dengan kuah bening yang mengandung kaldu udang, kemudian ditambah daun seledri, taburan daun bawang, bawang goreng, jamur kuping, serta bihun.

Sumber : tempatwisataindonesia.id

3. Model Kalian tau ga sih kalau misalkan model itu ada dua jenis ada yang menggunakan ikan dan ada yang gandum dan bahan dasar dari Tekwan adalah model ikan dan model gandum. Model biasanya disajikan dengan campuran timun, udang, bawang goreng, bihun, dan juga jamur kuping serta jangan lupa tambahkan cuka sedikit agar terasa lebih sedap.

Sumber : tempatwisataindonesia.id

Jadi dari ketiga menu pempek yang diatas yang mana nih kesukaan kalian? Mana juga yang sudah pernah kalian coba? Kalau belom mencoba, jangan lupa untuk dicoba ya siapa tau kalian jadi suka menyukai makanan khas dari Sumatera Selatan ini.

Penulis : Sharon Angelina Salim

Editor : Angel Steven