Ayam Woku Makanan Khas Manado Yang Pedas Dan Gurih

Sumber Gambar: Suara.Com

Halo Biemers, seperti yang kita ketahui, Indonesia memiliki berbagai macam makanan yang berasal dari daerah-daerah diIndonesia. Nah, salah satunya adalah ayam woku. Ayam woku adalah masakan ayam dengan rasa yang pedas serta bumbu yang kaya yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kelezatan ayam woku tidak perlu diragukan lagi loh.

Biemers apakah kalian tau mengapa makanan ini dinamakan ayam woku?. Nama woku ini sendiri berasal dari daun woka, yaitu semacam daun lontar. Daun ini adalah daun yang biasanya digunakan untuk membungkus makanan.

Dulu, cara memasaknya adalah dengan membungkus makanan di dalam daun woka. Woku ini disebut woku daun. Seiring berjalannya waktu, ada cara lain untuk memasak woku yaitu dengan menggunakan panci dan tidak dibungkus daun terlebih dahulu. Woku ini disebut woku balanga atau panci.

Bumbu woku ini terdiri dari beberapa bahan, diantaranya kunyit, cabai, daun jeruk,dan masih banyak lagi yang menciptakan rasa yang gurih,pedas,segar dan sangat khas. Selain digunakan untuk memasak ayam, ternyata bumbu ini juga dapat digunakan untuk memasak ikan.

Wah, makanan yang satu ini menarik juga,ya. Makanan ini bisa menjadi rekomendasi santapan enak Biemers hari ini, tertarik mencobanya?

Penulis: Zefanya A

Editor: Jessica Erfira