Dimsum

Sumber : Suara.com

Dimsum merupakan makanan tradisional China berupa kudapan lezat yang banyak disukai

masyarakat Indonesia, baik orang tua, anak muda, dan dari berbagai kalangan.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dimsum

1. Bahan yang diperlukan yakni :

-) 225 gr udang yang sudah dikupas.

-) 100 gr ayam fillet.

-) 75 gr labu siam yang sudah diparut kasar.

-) 2 bawang putih yang sudah diparut halus.

-) 3 sdm sagu/tapioka.

-) 1 sdm minyak wijen.

-) 1/2 sdm saus tiram.

-) 1/2 sdt kaldu bubuk.

-) Lada bubuk.

-) Garam.

-) 20 lembar kulit pangsit.

2. Cara membuat dimsum, yakni:

-) Campurkan ayam cincang, telur, kecap asin, gula, penyedap jamur, minyak wijen, merica

dan daun bawang ke dalam mangkuk.

-) Aduk hingga rata, lalu sisihkan.

-) Siapkan kulit pangsit, tata ayam di atas kulit.

-) Oleskan air di pinggiran kulit.

-) Lipat dan kerucutkan ujungnya.

-) Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan dimsum.

-) Masak hingga dimsum mengambang dan isinya matang sempurna.

-) Setelah itu, tiriskan.

-) Sajikan dimsum rebus sesuai selera.

Nah, itulah informasi terkait resep dan cara membuat dimsum. Kudapan ini bisa menjadi

salah satu menu yang dibuat saat ada waktu luang di rumah. Selamat menikmati.

Penulis: Delano Winston

Editor: Jessica

Sumber: kompas.com dan suara.com