Sumber : Kompas.com
Bangsa Indonesia memiliki hari yang sangat special yaitu hari kemerdekaan Indonesia yang akan jatuh pada tanggal 17 Agustus. Kenapa? Karena tanggal 17 Agustus merupakan hari yang sangat bersejarah dan penting bagi masyarakat Indonesia.
Saat merayakan hari kemerdekaan Indonesia pada tanggal 17 agustus, Berbagai kegiatan dilakukan masyarakat untuk memperingati Hari Kemerdekaan ini sebagai makna menghormati perjuangan yang telah dicapai para pahlawan. Salah satunya adalah perlombaan yang diikuti oleh berbagai umur, mulai dari balita hingga lansia.
Tetapi saat merayakan hari kemerdekaan Indonesia, tidak hanya menyajikan berbagai lomba. Ada juga masyarakat Indonesia yang menyajikan berbagai macam makanan khas daerahnya. Selain itu, ada berbagai macam jenis makanan khas Indonesia yang indentik dengan 17 Agustus. Berikut berbagai jenis makanan yang identik dengan 17 Agustus ;
1. Nasi Tumpeng Kuning
Makanan ini sudah tidak asing bagi masyarakat karena selalu menjadi primadona dalam sebuah perayaan besar. Makna dari nasi tumpeng kuning adalah sebagai ucapan rasa syukur setelah mencapai sesuatu. Nasi kuning yang mempunyai bentuk kerucut dan menjulang tinggi seperti gunung ini disajikan bersamaan dengan berbagai macam lauk pauk di sebuah nampan. Lauk-pauk tersebut diantaranya ada ayam goreng atau suwiran ayam, tempe, perkedel, sambal goreng, hingga telur dadar.
2. Bandros
Bandros adalah makan khas legendaris yang telah ada sejak dulu. Bandros terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan. Bandros biasanya dihidangkan dengan gula pasir. Banyak pedagang kaki lima yang menjual makanan ini saat hari kemerdekaan Indonesia.
3. Klepon Merah Putih
Klepon merupakan kue tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Kue ini dibuat dari tepung beras ketan yang tengahnya diisi dengan gula merah. Jajanan tradisional ini biasanya identik dengan warna hijau, tetapi untuk memperingati hari kemerdekaan klepon dibuat dengan warna yang menggambarkan bendera Indonesia yaitu merah dan putih.
4. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom, nasi yang seidentik dengan aroma khas. Diolah dengan cara diaduk dengan oncom hitam, bawang putih, kencur dan cabai. Kuliner khas Sunda ini sudah sering disajikan untuk perayaan pesta, termasuk perayaan Hari Kemerdekaan RI.
Itulah beberapa makanan identik dengan hari kemerdekaan Indonesia. Kira kira kalian pernah mencoba, gak? Favorit kalian juga nomor berapa nih?
Penulis : Angel Steven
Sumber : Kompas.com, mantrasukabumi, idntimes.
Comments