Setiap negara pasti memiliki tradisinya sendiri dalam merayakan pergantian tahun. Makanan yang dihidangkan juga pasti berbeda. Di Belanda, makanan yang dihidangkan untuk merayakan tahun baru adalah Oliebollen.
Oliebollen adalah makanan khas Belanda yang terbuat dari tepung, telur, dan susu lalu dibentuk bulat dan di goreng. Terkadang, Oliebollen juga dicampur dengan irisan apel atau kismis. Oliebollen yang dicampur dengan kismis adalah jenis Oliebollen Krenten. Oliebollen bisa dinikmati begitu saja namun biasanya Olibollen ditambahi dengan taburan gula bagi yang menyukai rasa manis.
Tradisi memakan Oliebollen di malam tahun baru sudah ada sejak dahulu. Oliebollen biasanya dihidangkan saat sedang berkumpul dengan keluarga atau teman-teman saat menunggu datangnya tahun baru sambil berbincang-bincang atau menonton kembang api. Biasanya, didampingi dengan minuman seperti teh, kopi, atau champagne. Beberapa hari menjelang tahun baru, para pedagang Oliebollen pasti sudah terlihat dibanyak tempat di berbagai kota di Belanda. Masyarakat sekitarpun sudah terlihat antusias mengantre untuk membelinya.
Karena Oliebollen adalah makanan yang biasanya dimakan saat menyambut tahun baru, Oliebollen hanya dapat ditemukan disekitar tahun baru. Diluar waktu-waktu itu, Oliebollen sangat susah untuk dicari.
Sumber : kabarbelanda.com, news.detik.com.
Penulis : Zefanya A
Editor : Cinthya
Comments