Sumber: pinterest.com
Oyster atau tiram kerang bisa di konsumsi mentah tanpa harus di masak?
Umumnya oyster ini terdiri dari tiram mentah yang di sajikan masih bersama cangkangnya di atas serpihan es batu lalu di lengkapi irisan lemon, meskipun masih mentah oyster pun sudah enak banget buat disantap.
Oyster segar ini jadi menu unggulan banyak restoran mewah karena memang harganya yang cukup mahal tetapi dibalik harganya yang mahal di dalam oyster nya sendiri terkandung banyak banget khasiat yang bagus untuk kesehatan contohnya :
1. Dapat membantu turunkan berat badan
Oyster pun rendah kalori sehingga aman dikonsumsi tanpa harus khawatir tentang lemak yang masuk ke dalam tubuh secara berlebihan, makanan yang memiliki protein tinggi dapat memperlancar sistem metabolisme tubuh.
2.Meningkatkan fungsi otak
Oyster didalamnya terkandung vitamin B12, Omega 3, zat besi dan zinc yang sangat berperan bagi kesehatan dan kualitas otak manusia.
3. Bagus untuk kesehatan kulit
Oyster memiliki mineral zincyang berperan penting dalam perbaikan kulit dan meningkatkan produksi kolagen
4. Sangat bagus untuk menguatkan tulang
Kadar kalsium,fostor,seng,besi,tembaga,dan selenium yang ada dalam oyster merupakan kebutuhan pokok tulang yang kuat.
5. Menjaga sistem kekebalan tubuh secara maksimal
Dengan segala kandungan vitamin di dalamnya oyster mampu menangkal radikal bebas yang membuat tubuh terlindung dari berbagai penyakit berbahaya seperti penyakit jantung hingga kanker.
Meskipun punya rasa amis yang bikin sebagian orang gasuka namun oyster mengandung banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan. Biemers bisa mengolahnya dengan cara dipanggang atau dibakar supaya tidak terlalu amis seperti saat mentah.
Penulis: Raphael Kevin Raditya
Editor: Jessica Erfira
Sumber: idntimes.com
Comments