(Sumber gambar: food.detik.com)
Halo, Biemers! Kalian pasti sudah familiar dengan Gelato. Makanan yang satu ini sering sekali kita jumpai dimana-mana. Gelato adalah dessert dingin asal Italia yang mirip dengan es krim. Selain menyegarkan, gelato juga memiliki tekstur lembut serta rasa yang bervariasi. Berikut ini, ada beberapa fakta-fakta yang menarik tentang makanan ini.
1. Memiliki arti ‘beku’
Dilansir dari idntimes.com, gelato berasal dari negara Italia. Dalam bahasa Italia, kata ‘gelato’ memiliki arti ‘beku’.
2. Berbeda dari es krim
Walaupun memiliki kemiripan dengan es krim, ternyata gelato berbeda dengan es krim. Dilansir dari kompas.com, gelato memiliki tekstur yang lebih halus dari es krim biasanya. Selain itu, gelato memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dari pada es krim. Dilansir dari fimela.com, hal ini terjadi karena gelato dibuat menggunakan susu dan sedikit krim. Berbeda dengan es krim yang menggunakan kuning telur dan juga krim.
3. Gelato dibuat dengan suhu yang sangat rendah
Alasan mengapa gelato dibuat dengan suhu yang sangat rendah adalah agar rasa dan juga kelembutan tekstur gelato tetap terjaga.
4. Rasa klasik populer di Italia
Rasa-rasa gelato yang paling populer di Italia bukanlah varian rasa yang baru, melainkan rasa gelato yang klasik. Seperti stracciatella, bacio, hazelnut, kacang pistachio, dan lemon.
5. Ada Gelato World Cup
Tahukah kalian, ternyata ada kompetisi gelato besar yang diadakan setiap dua tahun sekali. Dilansir dari media.bakingworld.id, kompetisi itu adalah Coppa deel Mondo della Gelateria atau disebut juga sebagai Gelato World Cup. Pembuat gelato, koki pastry, dan pemahat es krim di seluruh dunia berkumpul setiap dua tahun sekali untuk berkompetisi.
Penulis : Zefanya A
Editor: Cinthya
Sumber: kompas.com, fimela.com, idntimes.com, media.bakingworld.com
Comments